Resep Membuat Es Krim Sendiri di Rumah

Es Krim adalah kuliner yang dari generasi-generasi selalu bertambah peminatnya. Dari yang muda hingga yang tua pasti tidak bisa nolak kalau disajikan es krim sebagai camilan di kala santai. Apalagi jika cuaca sedang panas dan terik, es krim adalah hidangan yang paling nikmat. Sebagai penghilang dahaga yang cukup ampuh menurut saya. Es krim biasa dijual oleh pedagang dengan gerobak, sepeda, atau penjual kaki lima di pinggir jalan. Namun semua es krim yang dijual tersebut tidak sepenuhnya bersih, higienis, dan sehat. Jadi Anda mungkin akan merasa was-was ketika membeli es krim pada penjual es krim. Resep es krim praktis ini mungkin bisa menjadi panduan utama dalam membuat es krim di rumah. Membuat es krim di rumah mudah dan tidak ribet. Bahan es krim mudah didapatkan di pasar dan swalayan.

Bahan es krim :

• 2 butir telur, ambil putih saja
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 4 gelas susu cair
• 2 sdm tepung maizena
• 1 kaleng susu putih kental manis
• bahan campuran : cokelat, kacang almond, suwiran kelapa muda, meses, dsbnya.

Cara membuat es krim di rumah :

1. Kocok bahan dasar yaitu vanili, putih telur, dan gula hingga mengembang.
2. Panaskan air dan semua bahan susu sembari terus diaduk.
3. Cairkan tepung maizena dan aduk rata bahan-bahan susu.
4. Angkat adonan susu dari kompor, dan campurkan dengan kocokan putih telur, vanili, dan gula.
5. Kemudian rebus kembali adonan hingga mendidih.
6. Angkat dari kompok dan dinginkan, sembari diaduk biar tidak menggumpal.
7. Campurkan dengan bahan-bahan campuran yang telah dipilih.
8. Masukkan es krim ke dalam freezer.
9. Kurang lebih 60 menit es krim siap dihidangkan.

Saran Penyajian :

1. Es krim yang sudah masuk freezer selama 60 menit baru bisa dihidangkan.
2. Siapkan wadah seperti gelas atau mangkuk.
3. Letakkan beberapa scoop es krim ke dalam wadah.
4. Tambahkan waffer, waffle, dan topping yang menarik.
5. Es krim siap dihidangkan.

Es krim adalah sajian yang mungkin paling ditunggu-tunggu si buah hati. Anda dapat memberikan beberapa asupan gizi pada es krim yang Anda buat. Dengan cara menambahkan buah-buahan tertentu pada bahan es krim. Buah-buahan seperti strawberry, apel, anggur, dsbnya. Jadi Anda dapat memberikan suguhan nikmat tapi mengandung sarat gizi yang banyak. Mungkin anda juga berminat menyajikan resep jus buah naga yang segar dan menyehatkan ini dirumah.