Membuat camilan sehat yang mudah dibuat dirumah? Rujak manis jawabannya. Rujak manis berisi beberapa macam buah yang segar. Tau sendiri kan buah-buahan mengandung banyak gizi dan vitamin. Beberapa buah yang cocok digunakan sebagai bahan rujak manis adalah pepaya, ketimun, nanas, dsbnya. Rujak manis memang sudah banyak dijajahkan oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan. Namun lebih enak membuat rujak manis sendiri di rumah. Selain itu lebih terjamin keamanannya.
 |
| Rujak Manis |
Pilih beberapa buah yang cocok untuk rujak manis, berikut adalah
daftar buah yang cocok untuk bahan rujak manis :
- Pepaya
- Nanas
- Bengkuang
- Ketimun
- Mangga muda
- Kedondong
- Jambu biji/Jambu air
Bahan tambahan :
Bumbu :
- 100 gram kacang tanah goreng
- 2 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 6 buah cabai merah
- 300 gr gula merah
- 4 sendok makan air asam
Cara membuat rujak manis :
- Siapkan ulegan.
- Uleg semua bumbu terasi, garam, kacang tanah, cabai merah, gula merah.
- Tambahkan air asam, aduk hingga rata.
Penyajian :
- Buah yang telah dipotong-potong disajikan di piring.
- Kemudian siram dengan bumbu uleg yang telah dibuat.
Resep rujak manis ini so pasti mudah dibuat dirumah. Dimakan bareng-bareng bersama keluarga di kala cuaca terik justru lebih nikmat. Pilihlah buah yang segar, jika perlu petik sendiri dari pohonnya. Menurut penulis makin pedas makin mantab.