Resep Sup Oyong Bening dengan Bakso Spesial - Menikmati sarapan pagi hari dengan sayur bening yang kaya akan gizi adalah salah satu pilihan terbaik. Sarapan dengan sayur bening dapat membuat tubuh lebih berstamina. Sehingga dalam segala aktivitas bisa optimal. Banyak macam pilihan sayur bening diantaranya ada sayur bayam, sayur asem, dan sayur sup. Kali ini blog
Kutipan Resep bakalan khusus membahas sayur sup, terutama sayur oyong.
 |
| Resep Sayur Oyong dengan Bakso |
Tidak perlu ditanya lagi kesegaran dari sayur oyong. Apalagi jika
sayur sup oyong bening yang dihidangkan masih hangat dan ditemani dengan nasi putih.
Cara membuat sup sayur oyong itu mudah loh Bunda. Bahkan hanya dalam waktu kurang dari 30 menit sayur oyong telah siap untuk dihidangkan. Resep sayur oyong ini menggunakan bahan tambahan agar lebih spesial. Bakso ditambahkan agar menambah cita rasa dalam sayur sup oyong. Untuk kreasi lainnya Bunda bisa berimprovisasi sendiri. Misal menambahkan sosis sapi atau daging sapi.
Resep Sup Oyong Bening dengan Bakso Spesial
 |
| Cara Membuat Sup Oyong Bening |
Author : Ario Ardi | KutipanResep.blogspot.com
- 2 buah oyong
- 4-6 buah bakso sapi
- 1 buah tomat merah segar
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 800 ml air
- 200 ml air kaldu sapi
- 2 sdm minyak goreng/sayur
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Kemudian masak air hingga mendidih dan tambahkan tumisan bawang.
- Tambahkan garam dan gula agar lebih sedap.
- Masukkan bahan utama yaitu oyong yang telah dipotong-potong.
- Campur dengan bakso, bakso bisa dipotong-potong terlebih dahulu sesuai selera.
- Daun bawang yang sudah dipotong tipis ditambahkan ke dalam sup.
- Setelah oyong masak, tambahkan irisan tomat.
- Matikan api dan angkat sayur oyong.
- Sayur oyong siap disajikan.
Jika Bunda punya bawang merah goreng juga bisa ditambahkan sebelum dihidangkan. Bawang goreng dapat menambah nikmat sayur sup oyong.
Resep sayur sup oyong tersebut bisa dikonsumsi satu atau dua porsi. Sajikan makanan sehat ini untuk keluarga tercinta.