Resep Goreng Ampela Ayam yang Lezat - Makanan sehat tidak harus mahal, banyak olahan makanan sehat khas Indonesia yang sederhana yang bikin badan sehat. Selain menyehatkan makanan tersebut juga memiliki rasa yang super lezat. Resep goreng ampela ayam yang lezat adalah salah satu pilihan resep sederhana yang mudah dibuat. Ampela ayam yang gurih digoreng hingga matang dengan bumbu yang enak.
 |
| Ampela Ayam Goreng Lezat |
Cara menggoreng ampela ayam yang benar, ada trik dan tipsnya. Pastikan sebelum memasak, ampela ayam harus dicuci bersih. Selain itu perebusan dapat membuat ampela ayam lebih lembut dan lunak. Sehingga ampela ayam tidak akan terlalu alot tapi tetap tekstur kenyalnya masih ada. Ingat juga hati-hati ketika menggoreng ampela, karena minyak panas biasanya akan memercik. Gunakan api kecil ketika menggoreng agar matang luar dalam.
Resep Goreng Ampela Ayam yang Lezat
 |
| Ampela Ayam Goreng |
Author : Ario Ardi | KutipanResep.blogspot.com
- 500 gram ampela ayam
- 3 cm kunyit, dimemarkan
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- minyak goreng secukupnya
- Cuci bersih ampela ayam dengan air mengalir.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan bumbu ke dalam air rebusan.
- Masukkan ampela ayam ungkep hingga air rebusan menguap.
- Angkat dan tiriskan ampela.
- Siapkan wajan untuk menggoreng ampela, tambahkan minyak goreng.
- Masukkan ampela ke dalam minyak panas, goreng hingga coklat keemasan.
- Ampela yang sudah matang ditiriskan dan siap untuk dihidangkan.
Satu piring nasi putih hangat adalah perpaduan sempurna dalam mengkonsumsi ampela ayam goreng. Tambahkan juga beberapa sendok sambal agar lebih istimewa. Walaupun bagus untuk tubuh usahakan jangan makan ampela ayam berlebihan, apalagi bagi pengidap kolestrol. Selamat mencoba resep ampela ayam goreng yang istimewa.